Miel de Nigelle d'Egypte
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Qu'est-ce que le Miel de Nigelle ?
C'est un miel naturel, qui provient de la fleur de nigelle (aussi appelé nigella sativa). En plus de son goût boisé, il procure les bienfaits du miel et de la nigelle.
En effet, le miel de nigelle est réputé pour ses bienfaits exceptionnels sur la santé, notamment pour renforcer le système immunitaire, offrir des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, et contribuer au bien-être général. Ce miel n'est pas seulement un plaisir pour les papilles, mais aussi un allié précieux pour votre santé.
Quels sont les bienfaits du miel de nigelle ? :
- Régule la tension artérielle et le taux de sucre dans le sang
- Aide à lutter contre le diabète et l’insomnie
- Renforce le système immunitaire
- Effet anti-inflammatoire et anti-oxydant de la graine de nigelle
- Efficace contre les problèmes respiratoires tels que rhume, asthme
- Traite les problèmes dermatologiques, antiseptique et cicatrisant
D'où provient le miel de nigelle ?
Le miel de nigelle provient des hautes montagnes égyptiennes, une région idéale pour la culture d'une nigelle de qualité supérieure. Il est appelé miel de Habba Sawda en arabe, il est un produit naturel rare et précieux, très prisé des connaisseurs.
Ce miel est directement issu du nectar de la fleur de nigelle, sans mélange avec la graine, garantissant ainsi une pureté et une authenticité remarquables. Les abeilles d'Égypte, butinant exclusivement la fleur de nigelle, enrichissent notre miel de toutes les propriétés bénéfiques de cette plante exceptionnelle.
Comment manger le miel de nigelle ?
Pour bénéficier pleinement de ses bienfaits, il est préférable de le consommer le matin à jeun. Chauffer le miel peut lui faire perdre ses valeurs nutritives. De manière générale, il est bon de consommer le miel de Nigelle pendant plusieurs semaines et de façon régulière pour obtenir les résultats escomptés.
Le saviez-vous ?
Le miel de nigelle, issu de la précieuse fleur de Nigella Sativa, également connue sous le nom de "cumin noir".
Cette graine, largement utilisée dans les cuisines d'Afrique du Nord et d'Inde, est célèbre pour ses vertus thérapeutiques historiques, à tel point qu'une fiole d'huile de nigelle fut trouvée dans le tombeau de Toutânkhamon, et l'on dit que Nefertiti elle-même en faisait un usage régulier.
La nigelle est reconnue dans les traditions du Maghreb pour sa capacité à prévenir certaines maladies et à renforcer le système immunitaire, une qualité également mentionnée dans le Coran. La recherche moderne s'intéresse de près à la graine de nigelle et à son huile, étudiant leur potentiel à combattre divers problèmes de santé, notamment pour leurs propriétés anti-inflammatoires.
La composition chimique des graines de nigelle est riche et complexe. Elles contiennent des lipides, des protéines, des acides aminés, des glucides, ainsi que des métabolites secondaires en petites quantités tels que les terpénoïdes, les polyphénols, les alcaloïdes, les saponines, les tanins et de la vitamine B9. Ces composants confèrent à la nigelle ses effets pharmacologiques bénéfiques, soutenant ainsi la santé et le bien-être de ceux qui l'incorporent dans leur alimentation.
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